INGREDIENTES

  • 1/2 taza de perejil, picado finamente
  • 2 cucharaditas de oregano fresco, picado finamente
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 taza de cebollín, picado finamente
  • 1 ají o picante rojo, picado finamente
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 taza de aceite de olivo

INSTRUCCIONES

Combine todos los ingredientes en un tazón mediano y mezcle bien. Pruebe y ajuste el sabor de acuerdo a su gusto.

Esta salsa se puede usar para aderezar diferentes carnes, mariscos y ensaladas. Se contabiliza como porción de aceite en la dieta. Usar máximo 2 cucharaditas al día.

¡Buen provecho!

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