INGREDIENTES:

  • 225gr camarones crudos, pelados y limpios
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 pieza de pepino, pelado y sin semillas
  • 1 a 2 chiles serranos picados
  • 1/4 de taza de hojas de cilantro
  • 1/4 de cebolla morada fileteada
  • Sal y pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN:

Primero corte los camarones a lo largo para hacer un corte mariposa o si lo desea puede cortar por completo. Corte el pepino a la mitad y después en pequeños trozos, formando medias lunas. Licúe el jugo de limón, el chile serrano, cilantro, sal y pimienta. Si no le gusta muy picante puede retirarle las semillas al chile serrano antes de licuarlo. En un bowl o plato hondo coloque los camarones y cubra con la mezcla, deje marinar durante 30 minutos en el refrigerador. Pasado el tiempo mezcle con el pepino y la cebolla morada.

TIEMPO DE PREPARACIÓN:

45 min

PORCIONES:

Una

¡Listo para disfrutar!

 

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